MARTA Премиальная линейка витрин для пиццы
Универсальные витрины для пиццы: подойдут для кулинарных зон, фуд-кортов, кафе
Общая глубина витрины — 890мм, высота витрины — 1200мм
Блюда выглядят аппетитно и дольше сохраняют свои вкусовые качества
Соединяйте в одну линию витрины с разным температурным режимом и кулинарные модули с различным функционалом
- охлаждаемые
- нейтральные
- тепловые
- самообслуживание
- кондитерские витрины
- кассовые столы
- специальные модули
- закрытые
- и другие
- WOK
- индукционные конфорки
- супницы
- мармиты
- другие
Создавайте дизайн линии витрин для пиццы, идеально подходящий под ваш интерьер!
Премиальная кулинарная линия витрин для пиццы MARTA подчеркнет статус вашего предприятия!
Функциональная конструкция витрин для пиццы
Видеообзор линейки MARTA с выставки ПИР ЭКСПО
Российское оборудование —просто купить и легко обслуживать
Оборудование Refettorio уже работает в 63 регионах России и странах СНГ
г. Сортавала, ул. Ст. Вяртсиля
г. Санкт-Петербург
г. Чита
г. Санкт-Петербург
Поможем сформировать идеальное решение для вашего бизнеса
Витрина для пиццы: когда вкус начинается с подачи
Пицца — продукт, о чьей покупке человек решает, стоя у витрины. А значит, витрина — это не просто оборудование с подогревом. Это то, через что клиент знакомится с вашей продукцией, и если она сделана правильно — то продает еще до того, как человек заговорит с кассиром.
Зачем нужна специальная витрина для пиццы
Пицца — блюдо, которое должно быть теплым. Она должна быть ароматной, с расплавленным сыром и аппетитной корочкой. И именно такой ее должен видеть и получать покупатель. Поэтому обычные витрины не справятся. Ведь если будет слишком высокая температура — тесто пересохнет. А при недостаточной — сыр застынет и утратит вид. Всё это снижает продажи. Люди не покупают то, что выглядит неаппетитно.
Поэтому витрина для пиццы — это специализированное оборудование, где соблюден температурный баланс, есть грамотная подсветка и продуманный доступ как для клиента, так и для персонала.
Ключевые параметры хорошей витрины для пиццы
1. Температурный режим
Рабочий диапазон — +30…+65 °C. Он позволяет сохранять пиццу теплой, но не пересушенной. Это так называемый режим поддержания подачи.
2. Конструкция
Часто выбирают модели с открытым доступом или с фронтальным обслуживанием. Есть витрины с вращающимися подставками под целые пиццы или порционные куски.
3. Материалы
Корпус из нержавеющей стали, жаропрочное стекло, качественная теплоизоляция — всё это влияет не только на внешний вид, но и на надежность оборудования.
4. Подсветка
Мягкий теплый свет усиливает визуальную привлекательность: сыр блестит, корочка выглядит хрустящей, начинка — сочной. Это работает лучше любой акции.
5. Поддержание влажности
Некоторые модели оснащаются системой увлажнения воздуха, что особенно важно, если пицца находится в выкладке долго.
Витрина работает на бизнес. Если подобрана грамотно: это не про «поставить куда-нибудь». Это про то, как выглядят ваши продукты, как быстро их выбирают и в целом как часто возвращаются клиенты.
Витрина для пиццы — это продолжение кухни. Хотите подобрать витрину, которая действительно подходит под ваш формат работы?
Приходите на консультацию — поможем разобраться в моделях, режимах и возможностях оборудования под ваши задачи.
